Neue Medizin
[Beweisführung]

Kein Fleisch – keine Herz-Kreislauferkrankungen

Sogar die Zeitschrift Time brachte einen Artikel zu diesem Thema. Time war zwar noch nie dafür bekannt, in Ernährungsfragen mit konservativen Vorstellungen zu brechen, doch in diesem Fall ließen sie sich zu einer Titelgeschichte über die Auswirkungen ds Konsums von gesättigten Fetten und Cholesterin hinreißen:

In Regionen, in denen ... kaum Fleisch gegessen wird, gibt es keine Herz-Kreislauferkrankungen.

Die Übereinstimmung der Wissenschaftler über den Zusammenhang zwischen Fleisch-, Milch-und Eiergenuß und dem Auftreten von Herzkrankheiten wurde nahezu vollkommen.

In einer von dem norwegischen Herzspezialisten durchgeführten internationalen Umfrage unter Wissenschaftlern, die sich mit dem Arteriosklerose-Problem beschäftigen, bestätigten 99 % dieser Experten die Verbindung zwischen Herzerkrankung und Ernährung

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